Máy sấy bằng chèo chân không là một bộ xử lý sấy bằng nhiệt gián tiếp cung cấp hiệu ứng sấy, trộn và phá vỡ đồng thời.Các trục chính với đĩa rỗng xoay theo các hướng khác nhau để thường xuyên di chuyển và trộn vật liệu, trong khi chân không được áp dụng trong máy sấy và phương tiện sưởi ấm được lưu thông trong áo khoác của buồng sấy và đĩa rỗng.Bốc hơi của độ ẩm diễn ra trong điều kiện chân không và hơi đi qua máy thu bụi vào máy ngưng tụ, nơi nó được ngưng tụ và thu thập trong máy thu. Vật liệu khô được xả qua van xả.
Máy sấy rỗng chân không đã được sử dụng rộng rãi để sấy khô sản phẩm bánh ướt sau khi lọc đặc biệt là vật liệu dán nhạy cảm với nhiệt dính.Thiết bị này có thể được sử dụng trong quá trình sấy khô của các hợp chất trung gian khác nhauCác hóa chất tinh tế, hóa chất, hóa chất nông nghiệp, thuốc trừ sâu, thuốc trừ sâu, thuốc nhuộm và sản phẩm thực phẩm có các tính chất sau: