Một công ty sản xuất thực phẩm nổi tiếng ở Trung Đông đã tìm cách nâng cấp dây chuyền chế biến dạng lỏng thành bột của họ bằng giải pháp sấy khô hiệu suất cao có khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh cấp dược phẩm. Khách hàng yêu cầu một hệ thống có thể xử lý nước ép trái cây, chiết xuất từ ​​​​rau và chất lỏng có nguồn gốc thực vật trong khi vẫn giữ được tính toàn vẹn dinh dưỡng và đảm bảo tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm quốc tế. Sau khi đánh giá toàn diện, khách hàng đã chọn Máy sấy phun ly tâm tốc độ cao dòng LPG dành cho dược phẩm được chế tạo từ thép không gỉ SUS316L của Changzhou Welldone Machinery Technology Co., Ltd.

Được thành lập vào năm 2010, Welldone Technology đã phát triển thành nhà cung cấp đáng tin cậy trên toàn cầu về thiết bị sấy và tạo hạt công nghiệp. Với khả năng xuất khẩu đến hơn 50 quốc gia và danh mục hơn 120 người dùng điển hình, công ty có các chứng chỉ CE, ISO và ASME, nhấn mạnh cam kết của mình đối với các tiêu chuẩn quốc tế. Ngoài việc cung cấp thiết bị riêng lẻ, Welldone còn cung cấp các giải pháp trọn gói toàn diện phù hợp với các ngành công nghiệp đa dạng, được xây dựng dựa trên triết lý cốt lõi về chất lượng tốt, dịch vụ hàng đầu và giá cả hợp lý.

• Vị trí:Trung Đông/Khu vực Ả Rập
• Ngành công nghiệp:Chế biến thực phẩm & Sản xuất dinh dưỡng
• Ứng dụng:Chuyển đổi nước ép trái cây lỏng (chanh, cam, lựu) và chiết xuất từ ​​​​rau thành bột chảy tự do ngay lập tức
• Mục tiêu sản xuất:Sản phẩm bột trái cây tự nhiên có giá trị gia tăng với thời hạn sử dụng kéo dài và giảm chi phí hậu cần

Khách hàng phải đối mặt với những thách thức nghiêm trọng trong dây chuyền sản xuất hiện tại của họ. Thiết bị sấy cũ tạo ra kích thước hạt không nhất quán, dẫn đến độ hòa tan và khả năng chảy kém. Cấu trúc thép không gỉ tiêu chuẩn cho thấy sự ăn mòn sớm khi chế biến nước ép trái cây có tính axit, làm tăng mối lo ngại về ô nhiễm. Chu trình sấy chậm hơn dẫn đến sự suy thoái chất dinh dưỡng đáng kể, đặc biệt là Vitamin C và các hợp chất màu tự nhiên. Ngoài ra, việc làm sạch thủ công giữa các lô đã tạo ra những trở ngại làm hạn chế công suất tổng thể của nhà máy.

Welldone Technology cung cấp Máy sấy phun ly tâm tốc độ cao dòng LPG tùy chỉnh được chế tạo hoàn toàn từ vật liệu SUS316L. Dựa trên kinh nghiệm chuyên môn về công nghệ sấy khô trong hơn một thập kỷ, hệ thống này biến các chất thực phẩm lỏng thành bột khô, chảy tự do chỉ bằng một thao tác nhanh chóng (3–30 giây), giải quyết hiệu quả tất cả các tắc nghẽn sản xuất đã xác định.

• Giữ chất dinh dưỡng và hương vị:Sấy cực nhanh (3–30 giây) khóa Vitamin C nhạy cảm với nhiệt, màu sắc tự nhiên và hương vị tinh tế.
• Độ hòa tan tuyệt vời:Nguyên tử hóa ly tâm tạo ra các hạt hình cầu, đồng nhất với khả năng chảy vượt trội và hòa tan ngay lập tức trong cả nước lạnh và nước nóng.

• Cấu trúc SUS316L cấp thực phẩm:Ngăn ngừa ô nhiễm và ăn mòn, ngay cả với nước ép trái cây có tính axit cao, đáp ứng các yêu cầu ISO 22000 và HACCP.
• Hệ thống CIP (Làm sạch tại chỗ):Tự động làm sạch và khử trùng mà không cần tháo rời giúp giảm thời gian ngừng hoạt động tới 60% và loại bỏ rủi ro lây nhiễm chéo.

• Hệ thống sưởi đa nguồn:Khả năng tương thích linh hoạt với hơi nước, điện, khí đốt hoặc dầu diesel cho phép lựa chọn nguồn năng lượng hiệu quả nhất tại địa phương.
• Thiết kế tản nhiệt tối ưu:Mẫu LPG tiết kiệm năng lượng đạt hiệu suất sấy 70%, giảm đáng kể chi phí vận hành so với các thiết kế thông thường.

• Tùy chọn phun đa năng:Hỗ trợ các cấu hình sấy phun ly tâm, chân không và áp suất để xử lý các nguyên liệu lỏng đa dạng với độ nhớt khác nhau.

Kể từ khi vận hành Máy sấy phun ly tâm cấp dược phẩm LPG, khách hàng đã báo cáo những cải tiến mang tính chuyển đổi. Tính nhất quán của sản phẩm đã được cải thiện đáng kể, với độ đồng đều về kích thước hạt vượt quá 95%. Cấu trúc SUS316L đã loại bỏ mọi lo ngại về ô nhiễm và hệ thống CIP giảm hơn 50% thời gian chuyển đổi lô. Sấy cực nhanh bảo toàn hơn 90% hàm lượng Vitamin C ban đầu trong bột nước chanh—củng cố vị thế cạnh tranh của khách hàng trên thị trường thực phẩm dinh dưỡng cao cấp. Khách hàng hiện đang đánh giá đơn vị thứ hai để mở rộng công suất nhằm đáp ứng các đơn hàng xuất khẩu ngày càng tăng sang Châu Âu và Đông Nam Á.

Việc triển khai này chứng tỏ khả năng của Máy sấy phun ly tâm cấp dược phẩm LPG trong sản xuất bột thực phẩm cấp dược phẩm. Được hỗ trợ bởi hồ sơ theo dõi và hồ sơ theo dõi đã được chứng nhận CE, ISO và ASME của Welldone Technology trên hơn 50 quốc gia, sự kết hợp giữa tính toàn vẹn của SUS316L, nguyên tử hóa ly tâm tiên tiến, tính linh hoạt của hệ thống sưởi đa nguồn và quản lý CIP tự động khiến hệ thống này trở nên lý tưởng cho các nhà sản xuất đang tìm kiếm các sản phẩm bột ăn liền chất lượng cao với khả năng duy trì dinh dưỡng và hiệu quả hoạt động tối đa.